Il existe aujourd'hui une trentaine de variétés de pêches que l'on classe en trois grandes familles : pêches jaunes, pêches blanches, pêches de vigne.
Toutes sont riches en antioxydants et en fibres. Ces substances étant particulièrement concentrées dans la peau des fruits, il est conseillé de ne pas les peler avant de les consommer.
La pêche est un fruit modérément calorique.
Ces glucides, ou sucres, assurent l’essentiel de son apport énergétique. Ils lui confèrent également sa saveur sucrée, la touche légèrement acidulée étant apportée par une petite quantité d’acides acides organiques.
Ce fruit contient des vitamines A aux propriétés antioxydantes et des minéraux : potassium,phosphore, cuivre, fer, zinc et magnésium.
La pêche constitue enfin une bonne source de fibres
La pêche
Le Kiwi
Le kiwi est très riche en fibres, vitamine E et vitamine C (80 mg en moyenne pour un fruit de 100 g, plus que le citron ou l'orange), il apporte également un taux de minéraux parmi les plus important qui soit pour un fruit et il facilite le transit intestinal de manière douce.
Conseil d'utilisation : Agiter avant de servir. Se concomme très frais. Boisson plaisir tout au long de la journée ainsi qu'à l'apéritif ou pour des cocktails
Le raisin
Le raisin est un fruit très juteux. Pour preuve, il est composé à plus de 80% d’eau !
Celle-ci contient de nombreux minéraux et oligo-éléments : cuivre, fer, potassium et phosphore.
Avec une teneur d’environ 18 g de glucides pour 100 g , le raisin se classe parmi les fruits les plus glucidiques. Ceux-ci participent à sa saveur sucrée et procurent l’essentiel de ses calories.
Le raisin contient des vitamines B1, B2, B6 et de la vitamine C, réputées pour leur action antioxydante.
La Pomme
C'est en vitamines C que la pomme est la mieux pourvue avec une moyenne de 5 mg pour 100gr, dans la partie externe de la pulpe et plus encore dans la peau, puisque celle-ci renferme quatre à cinq fois plus de vitamine C que le reste du fruit ! Les autres vitamines contenues dans la pomme sont nombreuses : B1, B2,PP, B5, B6, B9, vitamine A, et de la vitamine E.
La pomme contient des flavonoïdes* qui, outre son terme barbare, a surtout comme vertu d'avoir des actions préventives sur les cancers de la prostate, du colon et du poumon. De plus, la pomme permettrait également de diminuer les risques de bronchite du fumeur.
*Flavonoïdes: Substence naturelle, anti-oxydant
Les Bocaux & les Soupes
Le verre est une substance naturelle : il est inerte et ne s’altère pas avec le temps. Grâce à cette inertie, le verre ne réagit pas avec d’autres substances, et ne les absorbe pas non plus.
Le verre est donc le matériau d’emballage le plus sain pour une longue conservation.
Les produits proposés peuvent se conserver longtemps en les gardant à température ambiante.
Quelques photos de nos soupes parmis une selection plus large
Les sorbets
Nous proposons des sorbets avec différents parfums :
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Cassis
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Fraise
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Framboise
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Melon
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Pêche
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poire
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Pomme
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Pomme/Citron
Vous trouverez différentes tailles 33cL ainsi que des 55 cL.
Les producteurs de sorbets, jus de pommes/poires, leurs produits sont issue de l'agriculture biologique et sont localisés à Flaxieu.
