Pâtes
Séchées lentement, nos pâtes ont beaucoup de goût et de tenue, nous vous conseillons, la 1° fois, de les déguster «Nature » pour apprécier la différence, re-découvrir le goût des céréales, partager un moment de plaisir savoureux en famille ou avec des amis.
Nos pâtes ont une cuisson rapide, de 3 à 5 mn selon votre goût : versez 100g de pâtes dans 1 litre d’eau bouillante salée (10g de sel/ litre).
Une gamme pour (se) faire plaisir
Nous vous proposons de partager des vrais moments de plaisir gustatif avec :
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Nos pâtes " Nature " : au blé dur, retrouvez le vrai goût des céréales
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Nos pâtes " De saison " : plus de goût, plus de couleurs, innovez et faîtes vous plaisir
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Nos tagliatelles : nature ou avec différentes épices. Enfin de la couleur dans les assiettes.
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Nos farines à la meule de pierre : au blé tendre, blé dur, blé noir, ou au seigle vous avez le choix pour cuisiner...
A toutes les occasions, vous pouvez déguster nos Pâtes & Farines à la ferme.
Safran
Le safran est issu du pistil de la fleur de crocus. Celle-ci éclot aux premiers frimas de l'automne : c'est en effet, le froid qui réveille les bulbes de crocus et qui provoque la floraison. Les fleurs de couleur mauve, sont récoltées tous les jours pendant un mois et demi. Chaque fleur est émondée : on soustrait le pistil de la fleur pour ensuite le faire sécher. Un parfum envoutant est distillé à ce moment là !
Vente de safran en différents conditionnements :
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100 mg : permet de parfumer 1 plat pour 8 à 10 personnes
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0.5 g : permet de parfumer 5 plats pour 8 à 10 personnes
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1 g : permet de parfumer 10 plats pour 8 à 10 personnes
Vente de sirop de safran : agréable en apérif avec un crémant, un champagne ou avec un vin blanc, il peut aussi être utilisé sur une coupe de glace ou en patisserie.
